2025年贵州食品检验技能大赛安顺初赛举行

 7月4日，2025年贵州食品检验技能大赛安顺初赛举行。来自安顺市质量技术监督检测所、安顺市疾控中心、贵州省三合检验检测有限公司的8名选手同台竞技，展现了专业的食品检验素养。

本次初赛为期1天，设置理论考试与实验操作两大环节。理论考试聚焦食品相关法律法规、国家标准及检验操作规范，全面考察选手的专业知识储备；实验操作则依据《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》（GB 8538-2022），围绕普通试剂配制、亚硝酸盐含量测定及原始记录填写等实操要点展开，综合评估选手的技能水平。

作为培养行业高技能人才的重要平台，此次竞赛旨在弘扬工匠精神，通过以赛促学、以赛促练，进一步提升安顺市食品安全检验检测能力，为筑牢食品安全防线、推动行业整体水平提升奠定基础，同时为当地食品安全监管工作提供坚实技术支撑。

据了解，初赛决出的前三名选手将代表安顺市参加2025年贵州食品检验技能大赛，继续展现我市食品检验领域的专业实力。

安顺日报融媒体中心记者

刘   凤