护航开学季 市市场监管局组织开展学校食材配送企业业务培训

近日，市市场监管局组织召开全市学校食材配送企业业务培训暨指导会，各县（区）市场监管局食品安全科（股）室负责人，各县（区）学校食材配送企业负责人、平台录入人员，快检人员参加会议。

会议围绕食品安全知识、食品安全 “两个责任” 以及食品快速检测实际操作等方面展开全面培训。食品安全知识培训结合实际案例，深入拆解采购、运输、贮存等环节的安全风险点，逐一明确科学防控措施，帮助企业人员强化风险预判与应对能力；并详细阐释食品安全“两个责任”内涵，清晰划分企业主体责任与部门监管责任边界，督促企业与监管部门各司其职、协同发力。

下一步，全市市场监管系统将以秋季学期开学为契机，进一步加强对学校食材配送企业的监管与业务指导，持续强化责任落实，坚守校园食品安全底线，全方位保障广大师生的饮食安全，为校园食品安全保驾护航。

安顺市融媒体中心记者

刘    凤