山苍子“香”出扶贫产业链

本网讯 初夏，正直山苍子开花挂果时节，走进紫云自治县猫营镇格幺村山苍子种植基地，一株株山苍子含苞欲放，花待放，香渐来，81岁的赵本平看着一株株6个月前栽种的山苍籽长势可人，满是纵纹的脸上露出丝丝喜悦的笑容。

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猫营镇格幺村是个偏僻小山村，全村306户1294人，贫困户148户，470余人，贫困比例高，脱贫路径薄弱，这里的村民主要依靠种植玉米、水稻等传统农作物维持生活，主要经济来源依托青壮年外出务工。

“去年年底栽种5亩地的山苍子，因栽种时的山苍子苗是全是大苗，现在有三分之一的苗也有花苞了。”赵永平说，记得小时候上山打柴时经常在在附件山上看到山苍子，但只知道采来拌辣子，不知道有经济价值，赶后随着山林的砍伐破坏，附件山上再也看不到山苍子了。

近年来，随着黔中香山苍子加工企业在猫营的落户生根，山苍子产品的开发和企业的逐步发展，人们对山苍子产业的发展有了新的认识。随之，山苍子产业在猫营向紫云全县逐渐发展开来。

格幺村在寻找效益好、风险小的产业脱贫道路上，发现发展山苍子产业是一个不错的产业，去年底今年初，全村一口栽种了2000余亩山苍子。猫营全镇今年春种共种植山苍子近4000亩，并向全县的猴场镇、格凸河镇等乡镇推动种植，全县今年共种植山苍子近5000亩。

据黔中香山苍子深加工企业负责人刘发明介绍，山苍子耐旱、抗症能力强，好种植、好管理，大苗当年栽种当年有部分会挂果，第三年年达到丰产期。丰产期的山苍子，每亩可产山苍籽2000斤，作为生加工企业，为了让种植户得到实惠，让贫困村民增收脱贫致富，他们与种植户签订了山苍籽保底收购价每斤2.5元，每亩每年可收获5000元。

刘发明从1996年开始从事山苍籽的生产加工，他是安顺第一个以企业的形式做山苍籽加工的人。以前，在紫云大营镇、猴场镇、四大寨乡等乡镇有不少野生山苍籽，因山苍籽是制作食用调料的很好原料，有当地村民将野生山苍籽采摘回来用简易方法榨木姜油（山苍籽）。他发现做山苍籽加工行业有发展前途，从最初的小作坊到现在的山苍子加工企业，他一做就是20余年。

近两年来，随着黔中香山苍籽生加工企业的逐步发展，产品的多样化开发，使山苍子产业链逐渐完善，山苍子产业的种植面积才逐渐扩大。为给发展山苍子产业提供优质苗木，黔中香公司还培育了数万株山苍子苗。

刘发明说，山苍子产业还是一个用较多的产业，采摘期每人每天只能采摘70斤左右的山苍籽，1亩地要30个采收工；在生加工方面，1000斤山苍籽只加工出30斤左右的精油，精油再加工成食用调料油、美容化妆品、香精喷品等需要大量的加工工人，这为本地村民创造了更多的就近就业机会。

紫云县委宣传部常委副部长吴康说， 山苍子是木本植物，在管理上所需要肥料成本、人工除草成本少，具有一次终身收益的特点。有了黔中香深加工企业的支撑，大力发展山苍子产业，对助力脱贫攻坚，促进农户持续稳定增收是一个很好的选择，该产业可在全县范围内大力推广。（安顺日报社全媒体记者  姚福进）