普定县马场镇：小麦喜丰收 销售有门路

　　以前，小麦收割都是要经过割麦、打场、扬场、装仓等多道程序，所需工具多而复杂。而如今在普定县马场镇大坟坝村的麦田里，收割机嗡嗡的轰鸣声中，一沟沟麦子在机器的运作下，便完成了整个小麦收割，而村民们只需整理收割完的麦梗便可以再种植其他植物。

　　“我们的麦种是由县农业局直接安排下来的，免费给农户栽 一分钱都不收，机播也是由上面统一（安排），机收也是，不要他们一分钱，都是上面出钱，这个品种种下来确实效益比较好，农户也得到实惠。” 大坟坝村支书陈富贵介绍，现在的小麦种植和收割，都是直接安排农机进行，高效而便捷。

　　大坟坝村的麦田里，麦香弥漫在微风中，金色的麦浪，呈现出一片丰收的景象。今年大坟坝村要收割小麦400多亩，产量在12万斤左右，至于小麦收割后应该销往何处，大坟坝村的农户们并不愁。

　　大坟坝村民卢启超介绍说，两亩土地要人工来收割的话几乎要八至十个人一天才收得完，今年政府帮忙协调这个收割机来收割，把麦子收割以后，村里面也帮忙把这个麦子往外销售，所以我们农民也不用担心种出来以后销不出去。

　　那么这些麦子究竟销往哪里？对此，陈富贵告诉记者，这些小麦根本不需要往外销售，就马场镇里的水磨面作坊早已经订购完毕。

　　“今年我们大坟村小麦已经种了400亩，我们这个小麦和他们水磨面连接机制的，订了订单的，往年的小麦只能卖1.5元一斤，今年和他们定了是2元一斤，增加了农户的不少收入，今年镇水磨面作坊收割我们村12万斤，总计收入20多万元。” 陈富贵说。

　　说到水磨面，那就不得不谈谈这个马场人引以为傲的“特产”了，马场水磨面历史文化悠久、产品口感独特美味，极具市场潜力。在马场镇规模较大的一家水磨面加工作坊。磨面、和面、剪切面条，晾干--一道道工序成就了口味独特的马场水磨面。

　　而水磨面的原材料，除了因为使用了当地的山泉水外，同时使用当地农户们种植的小麦。

　　马场水磨面加工作坊负责人谢克洋说道，“马场水磨面是利用当地的小麦，推出来的面粉不损坏他的淀粉的成分，吃起来口感好，现在我们作坊与农户达成合作协议，他们种小麦我们收购，把他们小麦收到这里做成水磨面，再往外面打入市场，带动了农户的经济效益。”

　　当地农户种植的小麦，由当地加工坊收购后加工成马场水磨面，再把水磨面销售出去，马场镇小麦种植和水磨面制作形成了一条产业链，产生了利益共赢。今年，该镇投资900万元用于占地50余亩用于小麦种植，预计产量达150万公斤，该产业的发展，可带动小麦种5000亩以上，间接带动4000户农户增收。(黄妮 安顺日报全媒体记者 鲁开伟)