西秀区：掀起辣椒产业大发展热潮

　　今年以来，西秀区编制了《西秀区农村产业革命蔬菜产业发展推进方案（2019年—2021年）》，紧紧围绕农村产业革命，结合500亩以上坝区产业调整工作，因“市”利导，因地制宜，掀起推动蔬菜产业（含辣椒）大发展热潮。

　　“今年，我们建了23个育苗大棚，培育了1500亩地的辣椒苗，计划种植线椒450亩、朝天椒450亩、艳椒300亩、子弹头300亩，已与农户签订了订单种植协议。”鸡场乡乡长杨跃刚告诉记者，在西秀区“龙头企业+基地+合作社+农户”辣椒产业发展模式下，鸡场乡合作社、农户种植辣椒的积极性明显提高，而辣椒产业也成为了带动当地群众增收致富的一项主导产业。

　　“我今年栽了10亩线椒和朝天椒，目前，雨水好、阳光足，辣椒长势很好，栽得早的那一片已经可以采收了。”西秀区鸡场乡磨石村石腊塘组村民李明快告诉记者，去年他投入3000多元种了3亩多辣椒，因管理得当净赚23000多元，因此，今年他就多种了几亩，想让自家土地生出更多“黄金”。“土地都是自己的，自己就能栽种和管理，等到辣椒成熟的时候再请人来采收，这样可以少花点钱。”李明快分享了他节约种植成本的妙招。

　　截止6月20日，西秀区完成蔬菜种植23.8万亩，预计年底可完成40万亩。其中完成辣椒稳定种植10万亩，特色山药种植3.5万亩，食用菌种植3115亩。还与贵州省农业科学研究院合作，打造3个省蔬菜接茬种植“321模式”示范种植点，“5个100”高产高价值蔬菜嫁接苗示范种植点。全区种植蔬菜共14大类400余个品种，蔬菜生产分布在全区16个乡镇办，因此，该区再次获评为贵州省2019年“十大蔬菜生产基地”。

　　在去年种植8.6万亩“订单辣椒”基础上，西秀区继续将辣椒产业作为蔬菜产业中的主打产业，采取“政府引导、市场主导、要素保障、精品带动、抱团发展”的指导方针，全力推进辣椒品种、种植、加工、流通、市场、品牌等全产业链，向规模化、集群化、高端化、国际化发展，以实现“ 稳规模、提质量、强龙头、带农户、促增收”目标，巩固提升脱贫攻坚成果。还编制了《西秀区农村产业革命辣椒产业发展推进方案（2019年—2021年）》，为做大做强辣椒产业提供行动指南。

　　今年，西秀区辣椒种植以企业（合作社）及种植户自愿种植为主，倡导不适宜辣椒种植的低洼地块不种，确保辣椒种得下、能管理、见效益。同时，紧盯500亩以上坝区产业结构调整重点，在合适的坝区布局辣椒产业，引进龙头企业发展辣椒种植规模化、规范化、标准化基地种植面积达1万亩。

　　该区不断提高辣椒种植科技水平，全面开展“万名农业专家服务‘三农’行动”和“点单式”农业专家库技术服务行动。已举办区级、乡（镇）级和辣椒种植企业不同层次的骨干培训、大户培训、广大种植户培训等技术培训10余次，培训人数达600余人次。引进辣椒新品种对比试验100余个，示范辣椒嫁接种植，推广辣椒生态化栽培；不断提升辣椒质量品牌建设水平，以创建“全国农产品质量安全示范县”为依托，建立“三品一标”认证体系和农产品质量追溯体系。目前，实施蔬菜（含辣椒）“三品一标”认证23.5万亩，建成了绿野芳田、安顺绿等蔬菜（含辣椒）品牌。

　　为降低辣椒种植成本和种植风险，该区推广“政银担”模式，以政策性担保贴息贷款帮助辣椒产业新型农业经营主体解决收储资金、生产资金周转困难等问题，已向辣椒种植户发放贴息贷款152万元。此外，坚持“政府引导、市场运作，参保自愿、规模适度”原则，为农户23636.5亩辣椒购买保险，投保农户1296户。目前，全区辣椒受自然灾害（冰雹、水灾）面积4000余亩，预计赔付500万元，已理赔70万元，为辣椒种植企业（合作社）及种植户减少了经济损失。

　　西秀区继续强化经营主体培育。通过招商引资，已引进秀辣公司、秀农公司、四川翠宏食品有限公司等入驻，依托这些企业在辣椒种植、加工、销售等优势，大力推广“龙头企业+基地+合作社+农户”发展模式，带动引导专业合作社和农户进行辣椒规模化、标准化生产，推动辣椒产业从种植、加工到销售的全产业链发展。目前，带动辣椒种植企业（合作社）、种植大户200余家。

　　坚持市场主导、订单种植。以绿野芳田、秀辣、秀农、高山大丰等公司为主体，与辣椒种植企业（合作社）及种植户签订辣椒种植保底价收购协议，推进产销精准衔接，确保种得出、卖得脱、划得着。

　　在市场方面，西秀区辣椒产品（鲜椒、辣椒制品）主要依托龙头企业销往贵阳、广东、广西、重庆、成都、武汉、长沙等地，还实现“农校”“农超”“农批”对接扩大其销路。在加工方面，该区已投资2.4亿元建成辣椒初级加工厂及生产线16条，每天可烘干辣椒1120吨 ，同时支持四川翠宏食品有限公司进行精深加工，推进传统辣椒制品提档升级，力争把全区辣椒产业打造成全省乃至全国辣椒全能化标杆。

　　数说：

　　今年，西秀区辣椒种植面积10万亩，预计产量17.5万吨，产值达4.42亿元。该区不断优化辣椒种植品种，选定线椒系列、朝天椒系列为主要品种，线椒品种有“魅力帅哥”“辛辣109”“帅辣318”等，朝天椒品种有“满天星52号”“子弹头”“珠子椒”，并试验种植皱椒、羊角椒、辣椒嫁接苗；此外，该区制定了《贵州省安顺市西秀区2019 年辣椒生态化栽培技术省、市、区三级级示范点实施方案》，并在黄腊乡打造辣椒省级示范点面积60亩，在七眼桥镇打造市级辣椒示范点面积50亩，在双堡镇打造区级辣椒示范点面积30亩，以示范引领促进产业转型升级。(安顺日报社大数据智慧全媒体记者 吴学思)