普定：“三种一养”主导产业奏响乡村“振兴曲”

近年来，普定县紧紧围绕省委“来一场振兴农村经济的深刻的产业革命”重大部署精神，聚焦“八要素”，践行“五步工作法”，立足资源优势，规划引领，精准定位，以促进“农业增效、农民增收、农村发展”为核心，围绕“选准一个产业、制定一套标准、创新一项改革、培育一个体系、带富一方百姓”的发展思路，依托“一村一公司”扎实推进农村产业革命农业产业结构调整，选准韭黄、茶叶、食用菌种植和肉兔养殖“三种一养”作为主导产业全覆盖推进。同时，实施了退耕还林全覆盖工程，完成18.8万亩经果林种植。形成山下种韭黄、山上有茶果的现代农业产业发展格局，走出一条产业兴、农村美、农民富的新路子，助力脱贫攻坚。今年3月，普定县顺利通过了贫困县退出第三方评估。

聚焦比较优势，推进产业质量再发展。选准产业，明确方向。深入基层调研产业发展现状，结合“品牌潜力优势、种植品种优势、气候季节优势”，明确了韭黄、茶叶、食用菌种植和肉兔养殖“三种一养”主导产业，依托种植、养殖专班，培育“爱农业、懂技术、善经营”的新型职业农民，以多种经营方式，创新生产，抓实“村企合一”，壮大集体经济，采取“企业+农户”、“合作社+农户”、“企业+合作社+农户”等模式带动农户发展。

同时，强化产销衔接，增强效益。围绕韭黄、茶、肉兔、食用菌等特色生态产业，组团开展对外营销推广，与浙江省、重庆市、四川省等市场主体建立了相应合作机制或达成相应合作意向、签订协议，大力推动农特产品进超市、上网络，建立线上线下一体的销售平台。

在普定县“三种一养”主导产业发展过程中，韭黄产业发展更是突飞猛进。韭黄面积从2017年0.8万亩发展2018年8万亩，在2019年实现10万亩韭黄产业发展目标。

农业产业结构调整，产业选择是关键。面对着“种什么、怎么种、谁来种、谁受益”的难题选产业。普定县紧紧围绕突出优势选，“白旗”韭黄种植历史约160余年，2012年，“白旗”韭黄荣获国家地理标识后，韭黄市场、价格优势逐步凸显，结合自身气候、土壤等资源禀赋和发展基础，因地制宜选择具有技术支撑、容易推广覆盖、经济效益良好和具有市场竞争优势的韭黄产业作为全县的主导产业，韭黄迅速在全县发展起来。

根据全县农业产业结构优化调整安排，全域打造以特色蔬菜韭黄为主的“一县一业”，按照“宜种则种、不得断线、不开天窗”的原则和“规模化、产业化、标准化、特色化、品牌化”的目标，结合实际，因地制宜将全县规划为一核二区四片（1个核心区、2个重点区和4个发展片区），推进10万亩韭黄产业全域式规划、连片式打造、差异式发展，得到了省委主要领导表扬和中央、省、市主流媒体大力宣传报导，形成了“贵州韭黄在安顺，安顺韭黄在普定”的产业格局。

春风拂来产业兴，韭黄、食用菌、肉兔、茶叶等高效农业产业在穿洞故里、幸福普定蓬勃生长，开花结果，产业兴、农村美、农民富的乡村“振兴曲”正在上演。

遍地韭黄香自来

日前，走进普定县穿洞办新中田坝韭黄示范园区，山坡丘陵间，形状各异的韭黄地成片紧连，在夏雨的滋润下，过目之处尽是青绿色，地里成沟的韭黄生长茂盛。

在靠近路边的一块田地里，穿洞办波玉村村民熊燕正在和该村的村民一起在地里割韭菜、套筒、翻土、施肥，她告诉记者，自己虽然年龄大了点，但在基地干活都是一些手上活路，每天做8个小时，比起以前自家种庄稼起早贪黑的轻松多了。

“我们从去年下半年开始栽种韭黄以来就一直在这里干活，在这里做工干一天就有一天的钱，一个月下来至少有1000多元钱，从去年到现在已经拿了1万多元的工钱了。” 熊燕说道，我家离韭黄基地很近，有空就来这里务工，现在一起干活的10多人都是我们村的。

从去年6月开始，短短一年时间，普定县穿洞街道办把新中田坝坝区作为韭黄种植的示范区，韭黄种植面积从“零”发展至2300亩，成为普定县规模较大的韭黄基地之一，也成为了普定县韭黄产业发展的示范点。

在普定县化处镇焦家村，清澈的水母河静静地蜿蜒流淌，两岸土地在河水的滋养下，满眼葱绿，微风拂过，遍地韭黄香自来。

今年53岁王昌荣是焦家村人，也是焦家村村级公司韭黄种植“种植能手”，他由近到远指着绿色深浅不一的地块，哪一块地韭菜长了多久，哪一块地可以捂制韭黄了，他一看就清楚。

王昌荣介绍，从2017年种植韭黄以来，自己通过到学习、培训和实践中摸索，已经形成了种植韭黄的一套系统知识，从育苗到收割，何时施肥、何时除草、如何防治病虫害等各个环节都了如指掌。现在，作为村级公司的种植管理人员，看着韭黄产业在村里发展起来，王昌荣不仅仅在家门口有了工作、挣到工资，更多的是为家乡发展付出了自己的力量，心里有更多的成就感和自豪感。

一年多时间，普定县水母河流域高效农业产业示范园从零发展至如今的1.05万亩，今年底达2万亩，该园区已然成为了普定韭黄产业发展的代表及“经典之作”，受到了各级领导的调研及称赞，成为了媒体争相报道的普定韭黄“第一主战场”。

推进韭黄产业提质增效

“今年，我们将继续推进10万亩韭黄产业的提质增效，从品质上提升质量，从品牌上提升知名度，我们将围绕无公害和绿色产业的要求，打造我们的示范基地，做大做强韭黄产业。” 普定县农业局局长华蓉说道。

在技术层面上，普定县将完善并且制定自己的韭黄技术标准体系，并申报为国家级技术标准体系。同时还要进一步加强产销对接，目前，我们已经初步实现通过大数据来实现“以销定产”，在下一步工作中，普定县将加大品牌的宣传以及品牌的建设，通过多渠道的建设，加强“农校对接”“农企对接”“农军对接”，推进农产品进学校、进企业、进军营。建成县级电商运营中心1个、农村电商服务站点110个、物流配送网点5个，培训电子商务从业人员2100人次，构建“网上交易、网下配送”的产销对接模式。最终实现我们韭黄从“以销定产”向“以产定销”转型，努力让我们的韭黄产业，成为助推全县脱贫攻坚的、农民增收，最有利的收入渠道。

在产业配套基础上，抓好韭黄加工、冷藏等配套设施建设。目前，普定县韭黄加工园区（包含交易中心、分拣中心、质检中心、冷藏中心、制冰厂等）已基本建成，为普定韭黄和蔬菜交易提供了便利奠定基础。同时，引导企业发展蔬菜初选、清洗、冷链物流、安全冷库等设施设备，推进高效农业产业基础稳步发展。

数说：“三种一养”主导产业发展现状

目前，普定县“三种一养”主导产业发展有声有色，韭黄产业面积从2017年0.8万亩发展至今，现已实现了10万亩韭黄产业发展目标；全县茶园面积达11.25万亩，今年将新建茶园1万亩，可采摘面积9.4万亩，产量0.32万吨、产值3.8亿元；全县共打造食用菌种植示范基地5个1800亩，大棚3200个，直接带动276户贫困户1100余人脱贫致富；全县已建成肉兔养殖场69个，存栏父母代种兔60631只、存栏商品兔16.10万只，累计出栏肉兔191.38万只，实现产值达8133.65万元，获利润3827.6万元。

“三种一养”主导产业的发展，累计覆盖贫困户17402户58035人，带动13000余户贫困户实现人均增收3000元以上，其中全县98个贫困村建立利益联结11856户43867人，促进贫困户稳定增收、稳定脱贫、稳定致富。2018年，全县完成农林牧渔业总产值33.67亿元，比2017年的30亿元增加3.36亿元，扣除价格因素同比增长9.2%；一产增加值达到19.58亿元，比2017年的17.77亿元增加1.81亿元，同比增长7.2%，非粮产业占一产增加值比重达85%。2019年上半年，预计实现农林牧渔总产值17亿元，增长8%；农业增加值10亿元，增长7%；农村常住居民人均可支配收入4710元，增长10.5%，人民生活水平明显改善。（安顺日报社大数据智慧全媒体记者 鲁开伟）