黄果树市场监管局开展校园食品安全检查保障开学“第一餐”

为保障广大师生开学后的饮食安全，近日，黄果树旅游区市场监管局开展了校园食品安全大检查，以仔细排查，科学布控的方式护航开学。

在检查过程中，市场监管局执法人员深入学校食堂各功能区，对从业人员健康状况、晨检情况、食堂环境卫生、餐用具清洗消毒、冷藏冷冻设备设施、食品留样、食品原料库存清查、食品原料进货查验等环节进行了检查。

执法人员要求各学校食堂，要规范人员口罩佩戴，认真排查从业人员健康状况，规范从业人员晨检并做好记录。同时，要对加工经营场所、餐饮具、刀具、砧板、容器具、冰箱等进行一次彻底的清洗消毒，还要保证原材料进货手续齐全、来源合法、安全可溯，严禁采购使用来源不明或未经检疫检验的畜禽肉类产品，并严格落实疫情防控和食品安全责任，管控集体用餐配送，全力保障学校师生食品安全。

此次检查行动中，黄果树市场监管局还对学校周边小商店、超市、小食品店及饮食流动摊点开展了净化行动，以“零容忍”的态度对检查过程中发现的问题，当场提出整改意见，并督促校园周边食品经营单位落实整改。

据了解，在下一步工作中，黄果树市场监管局将继续加强校园及校园周边食品安全检查，全力为师生营造一个安全放心的食品安全环境。（安顺日报社大数据智慧全媒体记者 周婷）