平坝：做强做优“平坝大米”农产品地理标志品牌

2022年春节前夕，一场以“黔货出山 助力乡村振兴”为主题的第四届贵州特色农产品走进广州年货节在广州举办，年货节上，来自贵州各地的农特产品纷纷亮相广州市民眼前，在安顺农特产品展台前。有来自紫云的红芯红薯、黄果树三碗粉、普定苗阿妈面条等等，其中，作为“主食”之一的平坝大米也赫然在列并受到不少市民青睐。

据了解，平坝区有着300多年的水稻种植历史，曾是贡米的产地之一，素有“黔中粮仓”之称。尽管有东北五常大米、进口泰国香米、秋田小町米等品类繁多的优质大米“珠玉在侧”，但由于种植技术经验的积累和优越的自然条件，平坝大米呈现出的口感柔软、回甜、清香，晶莹剔透，品质优良，至今仍然是贵州人餐桌上主食的首选。

“小米粒，大产业”。受益于“平坝大米”荣获农业农村部颁发认证的农产品地理标识，近几年，平坝区在所辖白云镇、羊昌乡、夏云镇等多个乡镇建设大米种植基地，用基地辐射带动当地农民种植优质稻种，春种秋收，再统一收购、加工，销往市场。不仅如此，该区还与国内多家科研机构和水稻权威专家合作，引进优良品种（国家二级、一级稻种）和先进种植技术，通过建立示范基地，让农户现场观摩，学习、了解不同稻种品种的特性，吸引、鼓励他们加入种植基地，实现种植特色化、专业化、市场化，通过开设大米加工厂、直营连锁店，以及网上销售的多元市场运作模式，“平坝大米”迅速占领不少市场份额，每月就能销售千余吨。

“区别于传统大米种植方式，我们的种植方式是真正的绿色无公害。”在白云镇昊禹米业绿色种植基地，贵州昊禹米业农产品开发有限公司负责人杨勇表示，其企业所在地白云镇是平坝区粮油主产区之一，这里土地肥沃，水资源丰富，无工业污染，邢江河、槎白河横贯全境，适合优质水稻生长。“现在目光所及能看到的基地面积是1220亩。别小看基地这1220亩稻田，在这里，我们不仅种植各种级别、品种的稻米，还养鱼和鸭子，去年收成不错，又是一个丰收年。”杨勇说道。

作为平坝区规模较大的米业种植企业，2021年，昊禹米业与当地100多户农户签订种植订单发展订单水稻种植面积2万余亩，另外，辐射带动周边羊昌乡、西秀区黄腊乡等乡镇种植水稻25000余亩，主要种植红米和黑米，极大解决了当地农户卖粮难的问题，促进农户增收，推进地方经济发展，也逐步带动地方百姓增收致富奔小康。

近年来，平坝区结合区位优势、气候条件、产业基础等因素，针对平坝大米、灰鹅、茶叶等产业“有名而不大、有产而不多、散而不集中”等问题，精准选择蔬菜、中药材、经果林、茶叶和水稻等主导产业，加快形成加强“两品一标”申报，2021年申报绿色食品认证品牌2个，推动昊禹米业、高山云雾茶获得欧盟有机认证。另外，通过采取“化肥减量增效”、“绿色防控”等一系列有效措施，推进全区农产品质量安全水平稳步提高。2021年，全区农产品农药残留检测合格率达98.8%，监督抽样监测合格率达100%，例行抽检合格率达100%。全区无公害农产品产地认定面积达到33.66万亩，比重达79.48%，无公害农产品98个，绿色食品认定面积1000亩，绿色食品认证2个，有机农产品认证3个。

“农产品地理标志的成功申报，促进平坝优质米产业又快又好的发展，也标志着平坝大米生产加工企业可以申请‘平坝大米’农产品地理标志在大米产品上的使用。企业通过使用‘平坝大米’农产品地理标志，可以保护平坝大米的信誉，提升产品档次，拓展市场，扩大销售。”平坝区农业农村局邹永平表示，2016年和2019年，“平坝灰鹅”“平坝大米”分别荣获农业农村部颁发认证的农产品地理标识。通过开展“两品一标”申报认证，推进全区农业标准化、规模化生产，有力提升农产品品质和品牌。这一系列举措有效保障了人民群众“舌尖上的安全”，提升了全区农产品的安全度和市场竞争力。（安顺日报社大数据智慧全媒体记者 桂传念）