西秀区:龙山天芽茶 美了乡村 富了乡亲

3月20日，安顺市西秀区牂牁时代龙山天芽茶在鸡场乡石井村开采。茶园里，穿着民族服饰的茶农们，提着竹篮，背上竹篓，在茶垄间来回穿梭，手指在茶树尖灵巧跳跃，初春嫩绿的茶芽在她们手中飞舞，欢声笑语在茶谷和山林间回荡。

石井村生态梯田禅茶园

来自鸡场乡鑫堡村村民周明芬告诉记者：“我每天可以在茶场里采7至8斤茶叶，一天可以有150元左右的收入，和之前相比好了很多，方便照顾家庭，又可以赚钱。”

石井村生态梯田禅茶园茶农正在采茶

在茶山下刚建成的茶叶加工车间内，来自杭州的制茶大师郑建平正在将新采摘来的茶青炒制成龙山天芽茶，然后用山泉水烹煮，供游客品尝。

茶农正在制茶

来自北京的游客尹光说：“这次龙山天芽茶之旅，让我们真正感受到什么是好山好水出好茶！我会向身边的亲友推荐康养福地、瀑乡安顺的。”

记者了解到，龙山“禅茶园”产出的“牂牁时代龙山天芽茶”是由贵州乘妙农林科技有限公司自创的品牌，该茶园毗邻贵州九龙山国家森林公园，森林覆盖率为 72.6%，空气清新，环境优美，集生态梯田禅茶园、茶文化展示区、茶生产加工区和生态休闲区四大功能于一体，实现观光、体验、休闲、购物等完美结合。

石井村生态梯田禅茶园茶农正在采茶

“我们的茶叶从种植到产出，全都是纯天然无污染。”贵州乘妙农林科技有限公司生态梯田禅茶园负责人徐浩译介绍，安顺的气候、海拔、酸性土壤非常适宜茶叶的生长，是全国名优茶叶源产地之一。

茶农将采好的茶青汇聚到一起

据介绍，茶园现存2万多棵牂牁时代的古树茶，30多年前种植的400亩福鼎老白茶。公司落户该地后为保证茶树基因的优良，从中国茶叶研究所进行选育，2021年在新垦无污染梯田土壤上种植龙井、安吉白茶、福鼎白茶等优选基因茶树苗2000余亩。茶园拥有七星园、12生肖园、108星宿园古茶树。在前往茶山的路途中，小道延伸向不同的方向，山村、茶园、森林构成一幅幅美丽的画卷。

石井村生态梯田禅茶园

如今，享民宿、观花海、寻古迹、赏水库，成为很多游客的休闲选择，茶园变为景区，让石井村蹚出了一条致富的新路。

石井村茶旅融合项目只是西秀区鸡场乡茶产业发展的一个缩影。近年来，鸡场乡大力推动茶旅融合发展，茶产业成为当地乡村振兴的重要产业和民众增收的重要渠道。作为茶旅融合发展的特色乡村，鸡场乡已实施了近10个茶旅融合基础设施项目。不仅如此，鸡场乡还深入实施文化保护传承工程，进一步提高牂牁时代龙山天芽茶的制作技艺，促进茶旅融合，推动茶产业更好地融入乡村振兴建设中。

石井村生态梯田禅茶园茶农正在采茶

鸡场乡种植茶叶4万余亩，为提高茶叶加工效率，鸡场乡引进先进自动化条形茶加工设备，卷曲形绿茶、大宗茶生产设备，红茶名优茶、大宗茶生产设备，在保证口感品质的前提下，茶叶加工效率也有了极大提高。

安顺日报社大数据智慧全媒体记者 郭黎潇

编辑 李芸

校对 梁惠焜

编审 吴丹