西秀区九龙屯乡味食品有限公司：深化农产品加工 做百姓放心食品

5月18日，记者走进西秀区九龙屯乡味食品有限公司看到，生产车间内，工人正在忙碌着，成品车间里，堆放着包装好的腌菜、烤肠等货品。

该公司工厂位于西秀区七眼桥镇九龙屯村。据了解，为推动当地产业扶贫和产业结构调整工作，通过镇党委政府招商引资，该公司2017年进村建厂并顺利投产。

“我们现在有两条生产线，一条加工腌菜产品，一条加工速冻食品。”该公司负责人张国红告诉记者，经过几年的发展，目前，公司在腌菜制品生产基础上拓展了肉类速冻食品加工，而且产能也得到有效扩大。

在腌菜制品生产区，工人们将腌制并清洗过的青菜、大头菜拖运到加工车间，操作机器将原材料切丝或打碎，随后又将腌菜半成品运往清洗处进行脱盐，再清洗处理，确保干净卫生。随着工人们一阵忙碌，腌菜香气扑鼻而来。

张国红介绍道，其公司生产的腌菜产品用途很广，既可以直接食用，也可以放入粉、面中用来调味，还可以用来炒菜、煲汤，甚至用作速食粉面作料包生产的原材料。产品主要销往兴义、织金、六枝、水城等省内城市和浙江、乌鲁木齐等省外地区。

在速冻食品生产区，几位工人正在认真清洗猪小肠，这些小肠经过清洗、除味、切段、速冻等生产过程后，就将运往包装线进行最后的包装、装箱处理，然后销售出去。

“烤小肠最受贵州人喜爱，所以我们加工成小段的小肠速冻产品销量也比较可观。”张国红说，除了小肠这一主打产品，公司还生产鸡尾、烤肉等多种烧烤类速冻肉食品，产品畅销贵州省内各地，每月发货量达300多件。

该公司目前在岗的10余位工人均来自九龙屯村及周边村寨，生产高峰期还能吸引上百名附近村民临时就业，实现就业增收。“在这里上班比干农活强，按计件做，一天工资100多块钱，一个月能挣到差不多4千块钱。不用出远门，在家门口就能挣这么多，还可以照顾家里老小，很好了。”九龙屯村村民陈三妹微笑道。

据张国红介绍，近几年，公司不断延伸产业链，进行糟辣椒、酸豇豆等腌制菜品生产，深化农特产品加工，通过原材料订单采购，助推地方合理优化农业产业布局，进一步实现农业高质量发展。同时，严把质量关口，坚持做让老百姓放心的食品，不断提升产品市场认可度和地方农特产品品牌知名度。（安顺日报社大数据智慧全媒体记者  吴学思）