【新春走基层】黄果树中央厨房：产品畅销生产忙 力争新年“开门红”

随着春节的脚步越来越近，这段时间，贵州黄果树中央厨房有限公司生产的“黄果树三碗粉”迎来销售旺季，通过一系列促销活动让广大消费者都能品尝到来自安顺的地道美食——“黄果树三碗粉”。

在“黄果树三碗粉”产品展厅里，直播带货正在进行。“现在进入我们公司直播间的人比较多，大家的好评率和回购率都特别高，过年的这段时间已经爆仓了，正在给公司申请加班加点的排产与生产。”贵州黄果树中央厨房有限公司直播间负责人张颖告诉记者，从元旦节开始，贵州黄果树中央厨房有限公司就推出系列优惠活动，通过直播等线上平台进行销售，买的人非常多。

前端销售，后端生产。生产车间里，机器声隆隆，工人们忙而有序，智能化生产线热气腾腾，传输带快速运转，工人们精心操作、一丝不苟赶制订单、忙生产。

据介绍，贵州黄果树中央厨房有限公司作为贵州省重点培育的首批16+1家农产品（食品）深加工高成长企业之一，围绕“黄果树三碗粉”，严控产品源头，实现产品研发、生产、销售为闭环，打造完整的产业链，通过资源的整合，形成产业链的融合发展。目前，该公司结合互联网销售、直播带货等方式，创新销售模式，不断扩大市场份额，推动本地产品走俏走旺。

“我们中央厨房今年的主打产品还是以三碗粉为主，我们已经远销海外各国，一个非常乐观的趋势就是我们线下的市场占比率越来越高，预计到今年市场占有率就可以达到50%左右。我们在加班加点的生产，因为订单量非常的巨大，也保证过年大家购买三碗粉供货充足。”贵州黄果树中央厨房有限公司外联部主管杨祺骍说。（安顺日报融媒体中心记者 罗野）