市市场监督管理局： 开展“五一”节前旅游市场餐饮专项检查

“五一”假期将至，我市即将迎来旅游旺季。近日，市市场监督管理局开展了旅游餐饮服务食品安全节前专项检查，严把旅游市场食品安全关，保障游客饮食安全，切实提升旅游餐饮服务质量，让来到安顺的游客玩得开心、吃得放心。

检查中，工作人员来到黄果树景区、安顺古城历史文化街区等人流密集区域的餐饮店，对经营单位证照许可资质、产品标签标识、餐具清洗消毒、食品贮存是否符合要求、操作流程是否规范、食品处理区环境卫生等情况进行了详细检查，要求食品经营者严格落实主体责任，建立进销货台账，加强供货方资质审查，索取进货票据等相关材料，确保食品安全。

对现场检查中发现的问题，执法人员责令相关经营单位进行整改。“此次检查重点检查涉旅饭店餐饮食品安全管理情况，通过安全大检查，及时发现和消除安全风险隐患，严厉打击违法违规行为，坚决防范和遏制旅游餐饮食品安全事故的发生，助力我市建设一流旅游城市。”市场监管执法人员说。

安顺日报融媒体中心记者

蒋天瑜