紫云白石岩乡农产品加工产业园： 600吨刺梨原汁走俏市场

8月25日，紫云自治县白石岩乡农产品加工产业园内，机器轰鸣声与果香交织，工人们各司其职、有序作业，一片刺梨“抢鲜加工”的繁忙场景。

在刺梨汁加工车间外，刚收购的新鲜刺梨整齐码放，叉车往来穿梭，将一袋袋刺梨精准运送至车间；车间内，刺梨原汁自动化生产线高速运转，新鲜的刺梨经过去杂、去刺、搅碎、压榨等多道工序，清亮的刺梨原汁源源不断涌入储存罐。

收购的刺梨整齐堆放

“刺梨原汁在储存罐中静置1个月后，风味会更浓郁、口感更醇厚。后续通过自动化包装生产线，将分装成50毫升、100毫升、200毫升的小瓶装，发往全国各地市场。”产业园刺梨汁加工生产车间负责人吴朝鹏介绍，自8月初起，车间便启动大规模收购，不仅收购周边乡镇种植的刺梨，还以同等价格收购农户上山采摘的野生刺梨，目前已加工出600吨刺梨原汁。

叉车搬运刺梨

为保障农户收益，车间实行差异化收购价，以每斤1.5元至1.8元的价格收购刺梨，品质优、榨汁率高的刺梨按每斤1.8元收购。“像宗地镇德昭村的水果刺梨因品质好、出汁率高，一直按最高价收购，既调动了农户种植积极性，也让大家的‘辛苦果’变成‘增收果’。”吴朝鹏说，白石岩乡农产品加工产业园刺梨加工生产线，是紫云自治县引进贵州苗家圆圆集团控股有限公司，与县级平台公司贵州嘉禾香农业发展有限责任公司共同组建SPV公司——贵州圆嘉农业科技有限公司投资，于2023年建成投产后，为当地刺梨产业发展注入强劲动力。

刺梨送入自动化加工生产线

吴朝鹏介绍，尽管刺梨深加工车间以自动化生产为主，但生产线各环节仍需大量人力，生产期间日均需60名工人，且全部来自周边村寨。“在车间干活，10元1小时，每天干10小时能挣100元。在‘家门口’就能挣钱补贴家用，特别方便。”干水井村村民李立毅说。

吴朝鹏表示，今年产业园刺梨汁加工车间预计可加工刺梨原汁1000吨，待原汁完成静置后，将通过标准化包装销往全国，既为市场提供优质特色产品，也可持续带动群众就业增收，为乡村振兴注入新活力。

安顺市融媒体中心记者

姚福进