紫云： 产业发展“辣”劲十足

九月的紫云，处处洋溢着丰收的喜悦。在猫营镇沙坎村格其坝组的连片辣椒地里，一串串饱满鲜红的辣椒缀满枝头。村民们穿梭其间，正有条不紊地进行辣椒采摘、分拣、装袋等一系列工作。

“在家门口摘辣椒，按斤算钱，一天大约有100元的收入，能补贴一点家用。”沙坎村60多岁的村民汪国秀一边麻利地采摘辣椒，一边笑着对记者说。汪国秀介绍，采摘的工资为每斤0.4元，动作快时一天能采摘250斤，收入约120元。同村的张小兰是采摘能手之一，50多岁的她凭借娴熟技艺，日均采摘量达400斤，日收入约200元。

沙坎村辣椒种植户王锦今年种下100亩“酱香辣”小辣椒，眼下长势喜人，预计每亩产量可达3000斤。

“发展辣椒产业，不仅自己能盈利，还能让乡亲们在家门口务工，拿到土地流转费，大家一起增收致富！”王锦介绍，每亩辣椒种植成本约2000元，涵盖土地流转、肥料采购及育苗、栽种、管护、用工工资等费用。自8月中旬辣椒集中成熟以来，每天都有20余名村民参与采摘，目前已采收4万斤辣椒，全部以每斤2元的价格销往附近的加工厂。

在沙坎村，像王锦这样的种植大户不在少数。种植户杨德红今年种植了40余亩鸡爪椒。“这里的气候、土壤特别适合种辣椒，今年亩产预计能超4000斤，按每斤2元算，亩产值达8000元，效益不错！”谈及收成，杨德红笑容满面地说。

据沙坎村党支部书记杨德军介绍，今年该村共有26户辣椒种植大户种植辣椒，种植面积从10亩到100亩不等，全村辣椒种植总面积超600亩，涵盖酱香椒、线椒、鸡爪椒等多个优质品种，特色辣椒产业已成为村民增收致富的重要来源。

不仅沙坎村，板当镇兴联村的辣椒产业发展同样“辣”劲十足。

兴联村种植大户梁忠平是当地辣椒产业发展的“领头雁”。自2020年起，他便开始发展辣椒种植，从最初的60亩逐步扩大到如今的600亩。在发展过程中，梁忠平坚持“学中干、干中学”，不仅熟练掌握了辣椒种植技术，更在品牌打造与市场拓展上拔得头筹。2023年以来，梁忠平成功将辣椒销售市场拓展至马来西亚、新加坡、菲律宾等东南亚国家及俄罗斯，让紫云辣椒走出国门。

在梁忠平的带动下，兴联村越来越多村民加入辣椒种植队伍。今年，该村已有20多位村民成长为辣椒种植大户，韦于册便是其中之一。韦于册今年种植的100亩辣椒正忙着采摘销售。兴联村的辣椒凭借冷土沙地种植的独特优势，不仅品质优良，采摘期更是长达5个月。

为解决辣椒销售问题，让种植户“种得好、卖得好”，梁忠平主动担当，不仅销售自家辣椒，还积极帮助其他种植大户拓展销路。他在深圳设立辣椒销售中转站，安排专人负责将兴联村的辣椒转运至东南亚及俄罗斯市场，构建起稳定的产销链条。今年，兴联村以“大户联动、技术共用、市场共享”模式，推动全村辣椒种植面积达1000余亩，形成了规模化、协同化的产业发展格局。

据紫云自治县农业农村局现代农业产业发展专班负责人肖成磊介绍，今年以来，紫云自治县将辣椒产业作为推动乡村振兴的重要产业之一。在猫营镇沙坎村、板当镇兴联村的示范带动下，坝羊镇大坡村、五峰街道板香村、猴场镇猫场村、格凸河镇银山村等多地均涌现出辣椒种植大户，实现规模化连片种植。全县辣椒种植面积达11968.6亩，预计采收量15741.262吨。

安顺市融媒体中心记者

姚福进